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| Se hace la ceniza de palo de Guasimo |
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| Se recolecta después que se enfrié |
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| Se eslechan haciendo cortes a lo largo de las lechosas en este caso son 7 |
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| Se remoja la ceniza |
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| Se pelan las lechosas |
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| Se cortan en tiras no muy delgadas |
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| Se limpian muy bien por dentro con una cuchara |
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| Así deben quedar |
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| Se remojan por una hora en el agua de ceniza previamente colada |
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| Colando la ceniza con una tela muy delgada |
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| Debe quedar cubierta con el agua |
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| Se cocina por aproximadamente 6 horas sin remover con 6 kilos de azúcar, clavos dulces, canela y guayabita. |
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| Este es el resultado |
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| Un exquisito dulce de lechosa al que puedes dar color con el colorante vegetal de tu gusto. |
